เมนูอาหารฝรั่งง่ายๆ เชฟมืออาชีพ ค้นหาสูตรและเทคนิคเมนูฝรั่ง ไม่ต้องคิดสูตรให้ปวดหัว อย่าเสียเวลากับการลองผิดลองถูก รสชาติดีไม่แพ้ร้านดัง ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์ทำอาหาร ก็สามารถเรียนรู้สูตรและส่วนผสมทั้งหมดได้ ทุกชั้นเรียนเต็มไปด้วยความรู้และไม่มีค่าใช้จ่ายใด ๆ ในการทำกระบวนการทั้งหมดด้วยตัวคุณเอง ไม่ใช้ของสำเร็จรูปดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการทำอาหารที่บ้าน คนอยากเปิดร้านอาหารแบบไม่มีหน้าร้านก็ขายแบบเดลิเวอรี่รับออเดอร์สบายๆที่บ้านตัวเองก็มีหลายคนอยู่ๆก็อยากกิน”อาหารฝรั่ง”แต่ทำไม่เป็น ไม่หิวเพราะไม่อยากรอคิวกินร้านดัง ในบทความนี้ ขอแนะนำอาหารตะวันตกยอดนิยม เช่น สเต็ก สปาเก็ตตี้ ลาซานญ่า ซุป และมันบด อร่อยทุกอย่างรวมถึงสูตรฝรั่งยอดนิยมด้วย เมนูให้เลือกมากมาย ใครๆ ก็ทำสวยพระรามแปด..อร่อยเทียบเท่าร้านดังแน่ๆอยู่ๆก็นึกอยากกินฝรั่งขึ้นมา
เมนูอาหารฝรั่งง่ายๆ ทำเองได้
- ซี่โครงหมูบาร์บีคิวอบชีส
สำหรับเมนูนี้ บ่งบอกถึงความเป็น set menu อาหารยุโรป ได้เป็นอย่างดี เพราะมีทั้งส่วนผสมของ ซอสบาร์บีคิวและชีสนั้นเอง โดยสูตรการทำซี่โครงหมูบาร์บีคิวอบชีส ไม่ได้ยากอะไร แค่มีเครื่องปรุงให้ครบเท่านั้น เพราะมันจะมีผลต่อรสชาติและความหอมชวน ให้น่ารับประทานของอาหารนั้นเองโดยเริ่มต้นเลยจะนำเอาซี่โครงหมู มาทำความสะอาด และซับน้ำให้แห้ง จากนั้นจะนำไปลงไปทอด ในเนยที่ละลายในกระทะ ให้สุกแค่ภายนอก จากนั้นจะนำเอาซี่โครงลงไปในหม้อตุ๋น หรือปิดไฟพักไว้ก่อน จากนั้นใส่ซอสบาร์บีคิวสำเร็จรูป ลงไปได้ตามชอบ โดยด้วยออริกาโน่เพิ่มความหอม ไทม์แห้งและน้ำเปล่าลงไป ตั้งไฟกลางหรือไฟระดับต่ำสุด เพื่อตุ๋นให้เนื้อรอบซี่โครงเปื้อน เมื่อเนื้อเริ่มเปื้อนแล้วให้โรยชีสลงไป จากนั้นทิ้งไว้ต่ออีกประมาณ 5 – 10 นาทีแล้วตักเสิร์ฟได้เลย ก็จะได้เมนูซี่โครงหมูบาร์บีคิวอบชีสแบบง่าย ๆ กันแล้วนั้นเอง หากเป็นตามร้านอาหารเมนูนี้ ถือว่าเป็น เมนูอาหารฝรั่งหรู ๆ เมนูหนึ่งเลยทีเดียว - ผักโขมอบชีส
มาถึงเมนูยอดนิยม ที่ไม่ว่าจะไปร้านอาหารฝรั่งร้านไหน ก็จะมีสั่งมารับประทานกันทุกร้าน โดยเมนูนี้จริง ๆ แล้วทำง่ายมาก ซึ่งมี สูตรการทำผักโขมอบชีส คือเริ่มต้นด้วย การทำผักโขมก่อนเป็นอันดับแรก นำไปล้างทำความสะอาด จากนั้นต้มในน้ำเดือด และนำไปแช่น้ำเย็นทิ้งไว้หั่นผักโขมและนำไปผัดกับ หอมหัวใหญ่ กระเทียม และวิปปิ้งครีม ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และพริกไทยดำอย่างละเล็กน้อย เมื่อผัดจนเข้ากันแล้ว ให้ตักใส่ถ้วยทนความร้อน โรยหน้าด้วยชีสขูด นำไปอบที่ความร้อน 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที ก็จะได้เมนูผักโขมอบชีส ไว้รับประทานเองกันแล้วเป็น เมนูอาหารฝรั่งง่ายๆ อีกทั้งยังเป็นที่เห็นได้บ่อย ๆ ใครที่ชอบผักโขมอบชีส อย่าพลาดการทำเมนูนี้ ด้วยสูตรเด็ดของเรา เมนูอาหารฝรั่งง่ายๆ - สตูว์เนื้อ
มาถึงอีกหนึ่งเมนูยอดนิยม ที่ใช้เวลาทำนานพอสมควร แต่ก็ได้รับความนิยม ทั้งในต่างประเทศและคนไทย เป็นเมนูขึ้นชื่อหนึ่งในอาหารฝรั่ง สามารถใช้เนื้อสัตว์หลากหลายประเภทในการทำเมนูนี้ แต่ครั้งนี้เราจะขอแนะนำ เป็นเมนูสตูว์เนื้อ โดยมีสูตรการทำสตูว์เนื้อ แบบเข้าใจง่าย ๆ ดังนี้ก่อนอื่นจะเริ่มต้นด้วย การหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋าก่อน และนำไปหมักด้วยแป้งสาลีและเกลือ นวดให้ส่วนเหล่านี้ ซึมเข้าไปยังเนื้อ และนำเนื้อออกมาย่างในกระทะ ที่ตั้งน้ำมันมะกอกไว้จนร้อน ย่างให้พอสุก จากนั้นตักใส่หม้อเอาไว้ ก่อนโรยด้วยพริกไทย นำหอมหัวใหญ่มาผัดในน้ำมันมะกอกหลังจากที่ตักเนื้อที่ผัดเสร็จแล้ว ใส่หม้อตุ๋นได้เลยค่ะ เมื่อตักเนื้อใส่หม้อตามไป ให้เติมวูสเตอร์ซอส น้ำเปล่า และซอสเดมิกลาส เคี้ยวไปจนกว่าเนื้อจะนิ่ม และเมื่อเนื้อเริ่มนิ่ม แล้วให้ใส่ส่วนผสมของผัก ที่เตรียมไว้ลงไป ส่วนใหญ่นิยมใส่มันฝรั่ง แครอท เซเลอรี่ และเพิ่มความหอมด้วยใบกระวานจากนั้นตุ๋นต่อไปอีก 8 ชั่วโมงจึงจะพร้อมเสิร์ฟ ใช้เวลาทำค่อนข้างนาน แต่สามารถเก็บไว้รับประทาน ได้นานเช่นเดียวกัน เรียกได้ว่าทำครั้งหนึ่ง คุ้มค่ากับเวลาที่เสียไปอย่างแน่นอนเมนูนี้เป็น เมนูอาหารตะวันตก และยังเป็น เมนูอาหารยุโรปในโรงแรม ให้เราได้ลองสั่งมาลิ้มลอง กันอีกด้วยนั้นเอง หากใครไม่มีเวลา ที่จะทำอาหารเหล่านี้เพื่อรับประทานเอง
เราเชื่อว่าหลายคนที่สนใจเรื่องการทำอาหารหรือชอบทานอาหารน่าจะรู้จักกันดีอยู่แล้วแต่อาจจะยังไม่รู้ว่ามีวิธีเดียวที่ทำได้ ฉันอยู่นี่ ลองทานอาหารกับครอบครัวในวันหยุดครั้งต่อไปของคุณ มาเปลี่ยนอาหารเป็นอาหารฝรั่งกันเถอะ เพิ่มสีสันให้กับอาหารของคุณ คุณจะรักมัน! คราวหน้าเว็บเราเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัวแน่นอน เรื่องราวต่างๆ ที่นำภาพอาหารฝรั่งพร้อมชื่อ อะไรตามมาอีก กดติดตามที่เว็บโดยตรงหรือใครที่เป็นส่วนหนึ่งของเรื่องราวก็ลองเปิดนัตโตะเกี่ยวกับอาหารดู จากเว็บก็ทำได้ เพราะในเว็บเต็มไปด้วยเรื่องราวเกี่ยวกับอาหาร ทำให้ทุกคนเข้าถึงได้ ไม่ว่าคุณจะเป็นคนที่รักการทำอาหารหรือชอบทานอาหารประเภทต่างๆ บนเว็บ ก็มีเรื่องราวสำหรับคุณ อนุญาตให้เข้าถึงหลายหลักสูตร ได้รับความรู้ครบถ้วนทุกครั้งที่เยี่ยมชมเว็บไซต์ของเรา เรามีเมนูไทย เมนูบ้านนอก เมนูฝรั่ง วิธีทำอาหารต่างๆ ฯลฯ Food Talk อาจมีมากกว่าที่คุณรู้ เพราะการทำอาหารคือศิลปะที่แท้จริง ทั้งคู่กำลังสนุกและไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากเข้าครัว ตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกัน เมนูอาหารฝรั่งง่ายๆ